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Chinesisches Huhn

Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 500gr Hühnerfilet
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200ml Wasser
  • 75ml Sherry
  • 50ml Soja (Ketjap)
  • 250gr Reisnudeln (Mihoen)
  • Sonnenblumenöl
  • Salz

Zubereitung

Kleinschneiden Hühnerfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden
Zwiebeln braten Zwiebeln und Knoblauch braun anbraten
Fleich anbraten Fleich zugeben und braun anbraten
Alles zusammen Dann Wasser, Soja und Sherry hinzugießen und Salz zugeben. Wenn du Soße zu flüssig ist, kann man sie mit Soßenbinder noch etwas eindicken
Reisnudeln kochen Reisnudeln ein paar Minuten in kochendem Wasser, bis sie gar sind
Abgiessen Anschließend die Nudeln abgießen in einem Sieb
Zusammenfuegen Zum Schluß werden die Nudeln mit dem Fleisch vermischt
Fertig
Und fertig ist das Huhn "chinesischer Art".
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01.11.2010 19:05u