Chinese kip
 |
Ingediënten voor 4 personen:
- 500gr kipfilet
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 200ml water
- 75ml sherry
- 50ml ketjap
- 250gr mihoen
- zonnebloemolie
- zout
|
Bereidingswijze:
|
|
 |
Kipfilet in blokjes snijden, uien en knoflook kleinsnijden |
 |
Ui en knoflook aanbraden |
 |
Vlees bijvoegen en bruin aanbraden |
 |
Dan water, ketjap en sherry erbij gieten en zout toevoegen. Als de saus te vloeibaar is, dan met sausbinder een beetje aandikken |
 |
De mihoen een paar minuten in kokend water, totdat deze gaar is |
 |
Aansluitend de mihoen in een zeef gieten |
 |
Tot slot wordt de mihoen onder het vlees gemengd |
En klaar is de chinese kip.
|
